Allium carinatum L. Ail caréné. [Synonymes: Allium flexuosum Host.; Codonoprasum carinatum Rchb.]. Plante vivace de 20-60 cm, glabre, à bulbe ovoïde simple; tige cylindrique, un peu creuse, feuillée jusqu'au milieu ; feuilles linéaires-planes, un peu canaliculées, striées et rudes en dessous et sur les bords ; spathe à 2 valves terminées en pointe linéaire très longue ; fleurs roses ou violacées, en ombelle souvent lâche et peu fournie, bulbillifère ou non ; pédicelles inégaux, bien plus longs que la fleur ; périanthe en cloche, à divisions obtuses ; étamines saillantes, toutes à filets simples ; anthères purpurines ; capsule en toupie ellipsoïde.